Су-шеф

з/п не указана

ООО Шафаг 88 

Могилев

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Беларусь.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В ресторан при отеле 4 звездыGrand Savoy, в городе Могилев, требуется су-шеф.

Обязанности:

  • Приготовление горячих и холодных блюд согласно меню;

  • Составление меню (цикличного, комплексного и сезонного);

  • Разработка блюд;

  • Работа с первичной документацией;

  • Создание системы учета в цехах, работа с поставщиками;

  • Снижение себестоимости продукции;

  • Обучение персонала и контроль качества;

  • Подбор персонала, создание коллектива;

  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;

    Контроль за ассортиментом, количеством и качеством продукции.

Требования:
  • Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности;

  • Опыт работы в сфере общественного питания от 3-х лет;

  • Знание технологии приготовления блюд кухни, предлагаемой рестораном;

  • Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита;

  • Умение руководить;

  • Наличие медицинской справки;

  • Желание работать и развиваться;

  • а также: ответственность, исполнительность, активность, коммуникабельность, креативность, желание создавать, правильно излагать и воплощать свои идеи в жизнь.

Условия:
  • Работа в новом ресторане в центре города на современном профессиональном оборудовании;

  • Стильная рабочая униформа и обувь;

  • График работы: 3/3 по 12 часов;

  • Карьерный рост;

  • Обучение/Стажировки/Мастер-классы;

  • Дружный коллектив;

  • Размер заработной платы по результатам собеседования.

Контактная информацияКонтактная информация

Вадим Николаевич

+375 (29) 8450690

mironov.aleksandr.1989@inbox.ru

Вакансия опубликована 20 июня 2019 в Могилеве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей